[일본/도쿄] FIRE HOUSE – 속편

모짜렐라 머쉬룸 버거

*이전 포스팅은 여기

FIRE HOUSE_파이어 하우스
東京都文京区本郷4-5-10
http://www.firehouse.co.jp/
철판계 / 숯불그릴계


학교 근처에 있어서
자주 가는 버거집 FIRE HOUSE.

도쿄 3대 버거로 거론될 정도로
맛으로는 정평이 나 있는데,

매번 치즈버거나 아보카도치즈,
아니면 베이컨치즈 버거만 먹다가
오랫만에 약간의 외도를.

모짜렐라 머쉬룸 버거

이름부터가 야만스럽다.
이렇게 정통에서 벗어난 버거는 잘 안 먹는 편인데,
무슨 바람이 불었는지, 한 번 시켜봤다.

맛은, 일반적인 버거보다
확실히 특색이 있어서 그런지 내 입맛엔 더 잘 맞은 것 같다.

단, 모짜렐라 치즈가 피자치즈처럼 쭉 늘어난다기 보다
치즈크림소스처럼 전체적으로 녹아있는 느낌이랄까.

한 때 미국 서해안 항구노조 파업으로
웻지 감자로 바뀐 적이 있었는데,
이번에 갔을 땐 다시 가는 프라이로 돌아왔더라.

역시 감자튀김은 가늘고 바삭한 게 최고시다.

한줄 요약:
모짜렐라의 재발견

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