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[미국/전국] UMAMI BURGER_우마미 버거

UMAMI BURGER with sweet potato fries (small)

UMAMI BURGER_우마미버거
189 The Grove Drive Suite C-10
Los Angeles, CA 90036
https://www.umamiburger.com
철판계 / 숯불그릴계


어떤 분이 본토 버거 드신다고 하시길래,
본토로 날아가봤습니다. (웃음)

UMAMI BURGER 는
LA 를 중심으로 미국 곳곳에서 영업을 하고 있는
햄버거 집이다.

*이름에 우마미가 들어있다고 해서
일본 햄버거 집은 아니고;;;

자세한 건 홈페이지를 참고하시고,
이번에 찾아간 가게는 LA 중심에 있는
쇼핑몰 Grove 에 위치한 매장이다.

매장 내부

날씨도 좋았고,
내부가 넓찍하니 개방감이 있어서
여유로움이 느껴진다.

매장 밖에도
파라솔과 테이블이 있어
야외 피크닉 기분을 느끼면서
버거를 맛볼 수 있다.

메뉴

버거는 11 종류 마련돼 있었고,
가격은 10~15 불 정도로 일반적인 크래프트 버거 수준이다.
한국보다도 싼 느낌이 든다.

특이한 메뉴로
K-BBQ 라는 버거가 있었는데,
고추장 글레이즈와 캬라멜라이즈드 김치(…)

상당히 한국스러운 버거임에는 틀림없다.
주문하기 버거움

버거에는 사이드 메뉴로
감자튀김 ($2/$4) 이나 고구마 튀김 ($3/$5),
샐러드 ($4) 등을 추가할 수 있다.

프라이를 추가했더니
케첩과 각종 소스가 깔린다.

케첩은 가게에서 직접 만든다는 듯.

스푼에 담긴 건 마요네즈랑 사우어 소스랑 또 하난 뭐였더라;;;
어쨌든 튀김 찍어 먹으면 대단히 맛남.

음료는 너와 나의 사랑
루트비어♡
마시는 물파스

UMAMI BURGER with sweet potato fries (small)

아담한 번 사이로
두둠한 패티와 바삭하게 구운 파메산 치즈가
삐죽 튀어나와 있다.

치즈의 짭쪼름한 맛과
바삭한 식감이 잘 어울린다.

MANLY BURGER with potato fries (small)

친구가 시킨 맨리 버거.
체다 치즈 위에 베이컨 조각이 올려져 있다.

UMAMI BURGER with potato fries (small)

우마미 버거는
양상추나 토마토같은 야채가 별로 없고
양파 정도가 들어 있는 기본적인 버거였다.

패티의 고기는
약간 굵게 다진 고기를 사용해서
씹는 식감도 괜찮더라.

다른 재료에 기댈 수 없는 구성이다보니
패티 맛이 엄청 중요해지는데,

위키를 보니까
American Wagyu 고기를
매장에서 갈아서 패티를 만든다고 한다.

감자 튀김은
가늘게 썰어서 바삭하게 잘 튀겼고,

고구마 튀김은
특유의 단 맛이 잘 묻어나서
개인적으로는 감자 튀김보다 더 맛있었다.

캘리포니아에 가장 매장이 많고
뉴욕이나 라스베가스, 시카고에도
매장이 있다고 하니
미국 여행 중에 들러보는 것도 좋겠다.

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